POULET À LA BIÈRE
INDREDIENTS:
-1 poulet coupé en 8 morceaux
-1 bouteille de bière noire
-100 gr. de champignons coupés
-1 oignon
-2 gousses d’ail
-1 feuille de laurier
-8 cuillerées d’huile
.-du poivre noir en grains
-1 litre de bouillon
- du persil



PRÉPARATION :

1. Lavez les morceaux du poulet, assaisonnez et dorez. Pelez et piquez l’ail et l ‘oignon, faites-les frire avec l’huile de frire le poulet. Ajoutez les champignons coupés, la feuille de laurier et la bière et après le litre de bouillon.
2. Assaisonnez avec plus de sel, du persil et du poivre noir. Prenez le poulet et fermez la casserole et faites cuire à feu doux, plus ou moins une heure jusqu’ à ce que le poulet soit tendre.
3. Servir le poulet avec des frites et sa sauce.
LAURA I MARTA